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とっても便利な鶏むね-レシピのメイン写真

とっても便利な鶏むね

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

煮物に、炒め物に。そのままビールのお伴に。たっぷり作り置きしましょう!
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煮物に、炒め物に。そのままビールのお伴に。たっぷり作り置きしましょう!
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材料

作り置き用
  1. 鶏むね お好きなだけ
  2. 焼き肉ダレ 適量
  3. 揚げ油 たっぷり
  4. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を包丁でこそぐ様に切る。焼き肉ダレに浸けておく

    • とっても便利な鶏むね作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶす

    • とっても便利な鶏むね作り方2写真
  3. 3

    たっぷりの油で揚げ焼きに

    • とっても便利な鶏むね作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげて油をきります

    • とっても便利な鶏むね作り方4写真
  5. 5

    煮物に、炒め物に。そのままビールのお伴に。

    • とっても便利な鶏むね作り方5写真

コツ・ポイント

繊維を立ちきるように、小さめサイズにこそぎ切る

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2023/04/14 21:50に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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