
基本のマフィン
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マフィンは基本。
オーブンを180度に予熱する。マフィン型に紙を敷く。
バターを溶かし、溶いた卵、牛乳と混ぜ、砂糖・塩・バニラエッセンスを加える。
小麦粉とベーキングパウダをふるいながら、2とさっくり混ぜる。
マフィン型に入れ、予熱が済んだ180度のオーブンで20分から25分焼く。
バターは他のオイルで代用化。
四角型などでも作れるが、焼く時間が変わる。
いろいろな具を入れて焼いてもいい。
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