玉ねぎはスライス、じゃがいもは一口大に切る。

人参、マッシュルームは小さめに切る。

フライパンを熱し、オリーブオイルを加え、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。人参も加え、炒める。

じゃがいもは茹でるか、お皿に移しラップをかけ、電子レンジ600Wで10分加熱する。ようじがスッと入ればOK。

鶏肉を加えて炒める。

マッシュルームを加えて炒める。焦がさないように、火加減を調整しながら。

加熱したじゃがいもを入れて炒め、塩コショウで味つける。

弱火にして、ホワイトソース半分(150～200g)を加え、全体に混ざるようにする。

耐熱皿にバターかマーガリンを指で塗る。

炒めた具材、残りのホワイトソースを盛り付ける。

チーズ、ブロッコリーなどをトッピングする。ラップをして電子レンジ600Wで5分チンする。

オーブンや魚焼きグリルで、チーズに焦げ目がつくまで焼く。