まず牛肉を細切りにカットします(｀・∀・´)出来れば脂身が少ない肉の方があっさり仕上がるのでオススメです☆

熱したフライパンに①の肉を胡麻油で炒め、塩胡椒を2摘み程入れます(*'ω'*)

肉に火が通ったらニンニクを加え、香りが立ってきたら玉ねぎを加えます！

後で煮込むので、炒めるのは玉ねぎが飴色の手前で大丈夫です( ´ ▽ ` )

炒め終わったら水を1.5L入れ煮込みます。そこにダシダを大さじ1杯入れ、煮込みます。ここで塩で味を微調整して下さい☆

湧いてきたらアクを取ります！ココでアクを取るか取らないかで味が変わるので重要なポイントですd(￣ ￣)

アクを取り終えたらトックを投入します╰(*´︶`*)╯

トックが柔らかくなるまで、しばらく煮込みます。

柔らかくなってきたら、餃子を入れます⊂((・x・))⊃我が家はビビゴの冷凍水餃子を使用してますが基本的に何でもOKです♪

全てに火が通れば、溶き卵を鍋に混ぜて絡めます(*･ω･)ﾉ

最後に海苔と胡麻をかけたら完成です٩( 'ω' )و

こんな→錦糸卵やカットネギを上に乗せてもOKです！

【YouTube】"スプスタTV"にてコチラの料理動画など公開してます★文面でわかり辛い所がもしあればご参照下さい^^*

また韓国料理のレシピ公開しますので、お好きな方はフォローお願い致します！リクエストやつくれぽも嬉しいです♪

韓国料理を始め、韓国にまつわる情報を日韓夫婦でお届けしてます！
韓国好きは集まれぇ〜＼＼\\٩( 'ω' )و //／／