水餃子を最高に美味しくするたれです。市販の缶詰の沙茶醤に幾種類かの中国調味料を合わせるだけ。これを知ったら止められない！

このレシピの生い立ち
水餃子のたれはいろいろ試しましたが、横浜中華街の水餃子の名店「山東」で沙茶醤を使っているのを知り、わたし流にアレンジしました。他に地中海料理のブログもやってます。https://chichukairyori.blogspot.com