超簡単!エリンギピーマンそぼろ蒸し

コフトン
コフトン @cook_40214140

シンプルな味付けで食べやすいレンチンだけの簡単副菜です☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので

超簡単!エリンギピーマンそぼろ蒸し

シンプルな味付けで食べやすいレンチンだけの簡単副菜です☆
このレシピの生い立ち
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材料

  1. エリンギ 小2本
  2. ピーマン 1個
  3. ひき肉 お好みの量
  4. ★濃口醤油 大さじ1/2
  5. ごま 大さじ1/2
  6. ★生姜チューブ 5センチ位
  7. 白いりごま お好みの量

作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさにさく、ピーマンは細切りにする

  2. 2

    耐熱容器に1とひき肉を入れ、ふんわりラップをし600Wで3分チンする

  3. 3

    火傷しないようにラップをはずし、★を入れ混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

チンしすぎるとお肉がボソボソしてしまうので様子を見ながら加熱時間を調節してください。

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