小麦粉と塩のみのシンプルレシピです。

レーズン酵母で作るフォカッチャです。今回トッピングはシンプルに塩のみにしました。

レモン酵母が元気に出来たのでシンプルなパンを作ってみました。

できあがったレーズン酵母で焼きました 。まだまだ改良の余地があるかも・・・オイル・卵・牛乳類が入ってない、とってもシンプル＆リーンなパンです。

元気な酵母液ができたので　ストレート法で焼いてみました。外はパリッ中はふわふわ～とってもおいしいパンになりました♪

しっとり、ふわふわ、トーストするとチーズのような香り。材料もシンプル。飽きのこない大好きなパンです(^^)

こねと１次発酵はホームベーカリー(HB)にお願いしてw油やバターなど使っていません！パリパリでもっちり美味しいw

パイナップルをどど～んと1つ買って食べる我が家♪芯がもったいない･･･ので酵母に☆☆

家で作ったいちご酵母でパン種を作りました。ほのかにいちごの香りがする食パンです

シンプルな配合の美味しい天然酵母パンです。14’9’10　100人話題入り感謝です12’3’29　分量変更しました

そのままでジャムでも、トーストしてサンドイッチにも！ホシノや自家製酵母はやっぱりシンプルなパンにあいますね☆

レーズン酵母液ができたらまずこれ！シンプルな配合で、カンタンながら本格的な味わいです。