コクうま！豆乳でタンタンうどん
ひまわり_76 @cook_40336747
お店みたいなコクうまのタンタンうどん。スープは豆乳でヘルシーなので飲み干せます＾＾
このレシピの生い立ち
うどんをたくさんいただいたので。
コクうま！豆乳でタンタンうどん
お店みたいなコクうまのタンタンうどん。スープは豆乳でヘルシーなので飲み干せます＾＾
このレシピの生い立ち
うどんをたくさんいただいたので。
作り方
- 1
うどんをゆで始める。
- 2
ネギはみじん切り、ショウガとにんにくはすりおろしておく。
- 3
深めのフライパンにごま油をひき、ひき肉を炒め、そぼろ状になったら、２を入れてネギに火が通るまで炒める。
- 4
フライパンに豆乳と水を入れ煮立たせたら、★を入れる。
- 5
青梗菜はレンジでチンしておく。
- 6
うどんがゆだったらしっかり水をきり、丼に４と一緒に入れ、最後に青梗菜を飾りラー油をひとたらししてできあがり！
コツ・ポイント
★青梗菜はいろどりなのでなくても大丈夫です。
★スープは味をみながら調整してください。
★豆乳はあまり火を入れすぎるともろもろになってしまうので、さっと火を入れたほうがいいみたいです。写真ではもろもろになりました・・
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