大根の葉と挽肉のみそ炒め

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大根の葉を使った簡単炒め物
このレシピの生い立ち
余った大根の葉を使いたくて

大根の葉と挽肉のみそ炒め

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材料

2人分
  1. 大根の葉 1本分
  2. 挽肉 200g
  3. 生姜 少々
  4. ◎味噌 大1
  5. ◎醤油 大1/2
  6. ◎みりん 大1/2
  7. ◎砂糖 大1/2
  8. ◎酒 大1/2

作り方

  1. 1

    挽肉と生姜を炒める

  2. 2

    細かく刻んだ大根の葉を加えさらに炒める

  3. 3

    ◎の材料を加え全体に絡まったら完成

コツ・ポイント

大根の葉の量で◎の材料は増減してください
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