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餃子
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餃子

ネゴズキッチン
ネゴズキッチン @cook_40319364

作り置き最強説
このレシピの生い立ち
餃子の皮を作ってみたらやたら上手に出来たので、色々と極めようと思いました。

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餃子の皮を作ってみたらやたら上手に出来たので、色々と極めようと思いました。

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材料

作り置き30個
  • 餃子の皮 30枚
  • ニラ 一袋
  • 豚ひき肉 250g
  • 白菜 1/4
  • しょうゆ 大さじ1
  • 生姜 それなり
  • にんにく それなり
  • シイタケ 3個
  • カニカマ 6つ
  • 黒酢 大さじ1
  • ごま油(種に混ぜる用) 大さじ1
  • コーラ 大さじ1
  • 油(最初の裏面付と追い油用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    油は裏面に浸けてから、冷たいフライパンに置く

  2. 2

    熱湯を3分の1浸る程度に直接かける

  3. 3

    茹でる、蒸すから追い油後に強火からのフライパンを動かしてムラを無くす

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ネゴズキッチン
ネゴズキッチン @cook_40319364
2020/12/29 14:28に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 しいたけ 豚ひき肉 にんにく しょうが カニカマ

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