白菜、大根、人参、蒟蒻、鶏もも肉を好きな大きさに切る。鍋に、大根、人参を入れ、やわらかくなるまで煮る。白菜、蒟蒻、鶏もも

肉を入れ、白菜、蒟蒻、鶏もも肉が火が通る迄煮る。お餅を焼いて置く。鍋に、ほんだし、砂糖、味醂、酒、醤油を入れ沸騰させる。

器に移す。お餅をのせる。完成です。