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柚子香る　キャロットラペ
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柚子香る　キャロットラペ-レシピのメイン写真

柚子香る　キャロットラペ

YTSマミー
YTSマミー @cook_40346983

大好きなキャロットラペに柚子を入れると、香りがたまらなくいいんです！オシャレなラペに大変身！
このレシピの生い立ち
柚子をいただいたので、ラペにいれてみました。

大好きなキャロットラペに柚子を入れると、香りがたまらなくいいんです！オシャレなラペに大変身！
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柚子香る　キャロットラペ

YTSマミー
YTSマミー @cook_40346983

大好きなキャロットラペに柚子を入れると、香りがたまらなくいいんです！オシャレなラペに大変身！
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柚子をいただいたので、ラペにいれてみました。

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材料

2.3人豚
  • 人参 2本
  • ゆず 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お酢 大さじ1〜1.5
  • ハチミツ 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    今回はカラフルな人参で。
    もちろん普通の人参でも！

    • 柚子香る　キャロットラペ作り方1写真
  2. 2

    スライサーで、やや太めの千切りにし
    塩を少々入れ混ぜ合わせておく

    • 柚子香る　キャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに
    オリーブオイル、お酢、ハチミツを。
    私は酸っぱいのが好きなので米酢を使っています。

  4. 4

    もちろん穀物酢でも。
    酸っぱいのが苦手な方はりんご酢がおすすめです。

  5. 5

    柚子は横半分に切り、種を取り
    ボウルに果汁をしぼり入れる。

    • 柚子香る　キャロットラペ作り方5写真
  6. 6

    柚子の皮の千切りをお好みの量いれる。

    塩で味を整えて完成！

    • 柚子香る　キャロットラペ作り方6写真

コツ・ポイント

少し太めの千切りがおすすめ。もちろん包丁で千切りしても！

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YTSマミー
YTSマミー @cook_40346983
2020/12/28 06:19に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん ゆず はちみつ

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