大根の葉の漬物

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大根の葉はご飯に混ぜたら美味しい
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大根の葉の漬物

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材料

  1. 大根の葉 1株
  2. 塩 少量
  3. 砂糖 大さじ2
  4. ごま 適量
  5. ゴマ油 適量
  6. 塩昆布 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    大根の葉を切り落とし水洗いして汚れを取ります

  2. 2

    葉を細かく切りボウルに入れ塩をふり塩もみします
    しんなりなったら絞り別のボウルに入れます

  3. 3

    砂糖、ごま、ゴマ油、塩昆布を入れ混ぜます
    出来上がり

コツ・ポイント

ゴマ油を入れ風味を出す
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包丁を持ったのは3歳！それから料理が大好きになりました(*^_^*)レシピ集めもして母親からいろいろ作り方を聞きノートにメモして作ったり( ˙ᵕ˙ )小学生から今まで集めたレシピはノート5冊とファイル1冊今は集めてませんが初めての料理作りはカレーで母親に作ってくれたんやね*ˊᵕˋ*美味しいと褒められカレーが1番好きな料理になりました(^o^)そんな私をよろしくお願いします
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