チゲ風♪ポッカポカの七草粥
ふわふわふわふわ @cook_40052342
今回の七草粥は、チゲ風にアレンジしてみました。シンプルですが、ポッカポカに温まる、美味しい七草粥になりました♪
このレシピの生い立ち
大好きな七草粥。今回はチゲ風にしてみました。
チゲ風♪ポッカポカの七草粥
今回の七草粥は、チゲ風にアレンジしてみました。シンプルですが、ポッカポカに温まる、美味しい七草粥になりました♪
このレシピの生い立ち
大好きな七草粥。今回はチゲ風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
七草をラップに包んで電子レンジで１分程度加熱し、冷水にとった後、細かく刻みます。
- 2
鶏肉は細切りにして酒少々を振りかけておきます。
- 3
鍋に米としょうがを入れ、水3カップを加えて30分ほど置いた後、弱火にかけ、30分ほど煮込みます。
- 4
とろとろになったら鶏肉と中華スープの素を加え、少し煮こみます。
鶏肉の色が変わったら、七草を混ぜ合わせます。 - 5
器に取り分け、★を混ぜ合わせて落とします。少しずつ溶かしながら頂きましょう。
コツ・ポイント
コチジャンと豆板醤の分量や比率はお好みで。辛めが好きな方は豆板醤を多めにしてください。
お好みで、餅・ナツメ・クコの実・マツの実などを加えても。
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