くるみ餅(餡)

Name: くるみ餅(餡)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クルミ お玉2杯分ぐらい; 餅 4切れ; ★昆布つゆ 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★お水(餡緩めなら大さじ4～5) 大さじ3～4

♪SHINO @cook_40233478

少しあまじょっぱい味の中に、クルミの風味が広がり、ちょっとクルミが残るぐらいが、少し大人な味同じなくるみ餅餡です。
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくれた、くるみ餅に感動して！！自分なりに作りました！旦那さんは、うまい！うまい！と食べてくれます！！正月の時じゃなくても食べたいくるみ餅です。

くるみ餅(餡)

♪SHINO @cook_40233478

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材料

2人分

クルミお玉2杯分ぐらい
餅 4切れ
★昆布つゆ大さじ2
★砂糖大さじ1
★お水(餡緩めなら大さじ4～5) 大さじ3～4

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作り方

1
素揚げのクルミを砕く
2
すり鉢で少しずつ砕いたクルミを更に
すり潰す。
少し荒くても、クルミの風味があって美味しいです。
3
★の調味料を入れて混ぜたら完成！
餅はグリルで焼いたのをそのまま、入れ混ぜて皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

クルミは、ちょっと粗めでも美味しいです。

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つくれぽ

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♪SHINO @cook_40233478

2021/01/06 10:21に公開

生活習慣病予防アドバイザーの資格を持つ、SHINOです！簡単で美味しいものを食べたい！只今、息子の子守りをしながら、空いた時間で料理を作ったりしています。料理、占い、小物作り、アニメ・セラムン好き、カラオケ、映画(SF)、特撮ヒーロー大好き、コスプレも好き、MEC食で健康を取り戻しました♪脂質は健康への味方です♪☆旦那さんの痛風、脂質をたっぷり摂って糖質制限で良くなりました(*'▽'*)♪

このレシピのキーワード

お餅くるみ

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