暮らしが変わった2020年を踏まえ、新たな気持ちで2021年が迎えられるよう、伝統的なお節から発想を転換した新しいお節。
このレシピの生い立ち
毎年伝統的なお節を作っていましたが、どうしても飽きてしまうので、 1日で食べ切れる美味しいお節を目指しました。