簡単!なすと豚肉のトマトソース煮込み✨

GASPAPA
GASPAPA @cook_40113290

ごはんのおかずにもビールのお供にもピッタリ!自家製パスタソースで作る美味しいなすと豚肉の煮込みです♪

このレシピの生い立ち
作りおきしていたトマトソースの活用レシピを増やしました♪

簡単!なすと豚肉のトマトソース煮込み✨

ごはんのおかずにもビールのお供にもピッタリ!自家製パスタソースで作る美味しいなすと豚肉の煮込みです♪

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作りおきしていたトマトソースの活用レシピを増やしました♪

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材料

4人分
  1. 自家製トマトソース お玉6杯
  2. なす 2本
  3. えのき 100g
  4. 豚肉(こま切れ) 200g
  5. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    下記レシピのトマトソースを作る。
    レシピID:21341978

  2. 2

    なすを半月切りに、えのきは石突きを取って細かく割いておく。

  3. 3

    豚肉に塩・こしょうで下味をつけておく。

  4. 4

    フライパンに適量の油(分量外)を引いて、豚肉に軽く火を通す。

  5. 5

    フライパンになすを加えて、油が全体に回るように混ぜながら炒める。

  6. 6

    えのきと1のトマトソースを加えてよく混ぜ、5分ほど煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトソースを作ってから時間が経っている場合は、レンジなどで先に温めておくと良いでしょう。

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GASPAPA
GASPAPA @cook_40113290
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単身赴任をきっかけに料理を始めて7年!自分で食べるものくらいは、それなりに美味しくできるようになりました(^∇^)これから料理を始める人、私のように単身赴任になってしまった人向けのレシピをアップしていきます!必要な道具や調味料・材料の保存・手早くできる手順など、知識・経験ゼロの人にも分かりやすいように紹介しようと思います。よろしくお願いしま〜す♪
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