小麦粉は、ふるっておく。

卵と砂糖を合わせてしっかり泡立てる。(電動ハンドミキサーで8分くらい)

小麦粉を合わせて、サックリ混ぜる

溶かしておいた牛乳とバターを合わせて、サックリ混ぜる。

ヘルシオメニュー、ケーキ18cmで予熱スタート。

型に流し入れ、焼く。