ボールに卵・牛乳・片栗粉・ハーブソルト・黒コショウをいれて片栗粉を溶かすように混ぜ合わせる。

フライパンを熱してサラダ油を薄く塗る。
※キッチンペーパー等で馴染ませる。

卵液を入れたらすぐに火を止める。

フライパン全体に卵液が行き渡るようにフライパンを回しながら余熱で火を通す。

固まったら一度ひっくり返す。

半分にカットして粗熱を取る。

パプリカをみじん切りにする。
シャウエッセンを1cm幅にカットする。

チーズをフィルムの上で星型に抜く。

フライパンにオリーブオイル・パプリカ・シャウエッセンを入れてコールドスタート。

パプリカがしんなりとしたらナポリタンソースを入れて馴染ませる。

少し加熱して酸っぱさを飛ばす。

火を止めてご飯を入れて混ぜ合わせる。

ナポリタンライスの出来上がり。

おにぎりの型かラップでおにぎりを握る。

卵の上におにぎりを置く。

両側から卵で包み込む。

チーズをのせる。

仕上げにパセリを散らす。