フリフリパクチーをあらって、葉と茎を分ける。

茎を細かく切ってキッチンペーパーにのせ、レンジで2分

瓶に②を入れ、ニンニク1/2個入れたらははつゆを入れる。

最後にオリーブオイルをいれて保存

ベースができたので、香りがでてきたら、ドレッシングなどいろいろなお料理に使えます^_^

葉は、少しづつキッチンペーパーにのせて、2分レンジにかけ、乾燥しているかをみて30秒、また30秒と少しづつレンジする。

パリパリに乾燥したら、細かくつぶして瓶に入れて保存する。