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2021年 オードブルお節⑷柚大根
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2021年 オードブルお節⑷柚大根-レシピのメイン写真

2021年 オードブルお節⑷柚大根

reikaire
reikaire @cook_40267573

⑵柚大根 この柚大根本当に美味しくて大好き！
飽きないでずっと食べられる！
このレシピの生い立ち
お正月のなます代わりに作りました。子供達にも食べやすいかと思います！

⑵柚大根 この柚大根本当に美味しくて大好き！
飽きないでずっと食べられる！
このレシピの生い立ち
お正月のなます代わりに作りました。子供達にも食べやすいかと思います！

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2021年 オードブルお節⑷柚大根

reikaire
reikaire @cook_40267573

⑵柚大根 この柚大根本当に美味しくて大好き！
飽きないでずっと食べられる！
このレシピの生い立ち
お正月のなます代わりに作りました。子供達にも食べやすいかと思います！

⑵柚大根 この柚大根本当に美味しくて大好き！
飽きないでずっと食べられる！
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お正月のなます代わりに作りました。子供達にも食べやすいかと思います！

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材料

  • 大根 1本
  • 塩 大さじ2
  • 人参 1本
  • 柚の皮 1個分
  • ★塩昆布 25g
  • ★砂糖 200g
  • ★お酢 200g
  • ★輪唐辛子 一掴み(多め)
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作り方

  1. 1

    前日夜に大根をスライサーで切る→塩を振る→1晩置く

  2. 2

    １を水切りする→人参千切り→柚の皮1個以上千切り→★調味料を入れる→よく混ぜる

  3. 3

    ジップロックの空気を抜いて終わり！

コツ・ポイント

⑷柚大根 塩抜きをしっかりする！柚の皮を多めに入れる！

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reikaire
reikaire @cook_40267573
2021/01/04 02:56に公開
簡単＆食べる人の笑顔を想像しながら作る料理が大好きです！覚え書き＆友達に伝える方法としてクックパット様に私も乗せてみました(((　o≧ロ≦)
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このレシピのキーワード

大根 にんじん 塩こんぶ ゆず トウガラシ

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