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鹿児島･薩摩のお雑煮 焼き海老と里芋入り
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鹿児島･薩摩のお雑煮 焼き海老と里芋入り-レシピのメイン写真

鹿児島･薩摩のお雑煮 焼き海老と里芋入り

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

薩摩のお雑煮は焼き海老が必ず入ります。里芋も必須です
このレシピの生い立ち
子供の頃から お椀からはみ出す海老は嬉しかった

薩摩のお雑煮は焼き海老が必ず入ります。里芋も必須です
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鹿児島･薩摩のお雑煮 焼き海老と里芋入り

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
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薩摩のお雑煮は焼き海老が必ず入ります。里芋も必須です
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材料

ひとり分
  • 海老 １匹
  • 椎茸 ２枚
  • 出汁 適量
  • お餅 ひとつ
  • なると蒲鉾 適量
  • 花人参 適量
  • 茹でた白菜 適量
  • 茹でたホウレン草 適量
  • ぎんなん 適量
  • 里芋 適量
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作り方

  1. 1

    海老 椎茸で出汁を取ります

  2. 2

    赤海老を焼きます

    • 鹿児島･薩摩のお雑煮 焼き海老と里芋入り作り方2写真
  3. 3

    材料を揃えて切ります

  4. 4

    お餅を焼き、お椀に盛り付けます

    • 鹿児島･薩摩のお雑煮 焼き海老と里芋入り作り方4写真

コツ・ポイント

海老は金小串を指して焼きましょう

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2021/01/02 12:33に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう～♪」(*^^*)
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このレシピのキーワード

雑煮 エビ 白菜 里芋 しいたけ にんじん ほうれん草 かまぼこ お餅 ぎんなん

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