食べ切れないクッキーをスコーンにリメイク
むしやむしや @cook_40235641
なかなか食べ切れないクッキーをリメイクしてフワッサクッなスコーンに変身させます。材料はほんの数種類。好評です！
このレシピの生い立ち
お菓子の家を作ったのはいいけど、中身だけ食べて（今回は家の中にいちご・スポンジ・生クリームでケーキ風にしました）なかなかクッキーが食べ切れません。
捨てるのももったいないのでリメイクしてみました。
食べ切れないクッキーをスコーンにリメイク
なかなか食べ切れないクッキーをリメイクしてフワッサクッなスコーンに変身させます。材料はほんの数種類。好評です！
このレシピの生い立ち
お菓子の家を作ったのはいいけど、中身だけ食べて（今回は家の中にいちご・スポンジ・生クリームでケーキ風にしました）なかなかクッキーが食べ切れません。
捨てるのももったいないのでリメイクしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリスマスに作ったヘクセンハウス（お菓子の家）がたくさん残ってしまいました
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- 2
アイシングや粉砂糖もろとも綿棒で崩していきます
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- 3
このぐらいになるまで根気よく粉々にしました
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- 4
豆乳（牛乳でも）りんご（粗みじん）をいれます
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- 5
全卵を泡立てて加え混ぜ合わせて最後にベーキングパウダーを入れて混ぜます
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- 6
クッキングシートを敷いた天板にスプーンで直径7〜8cmにこんもり置き、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼きます
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コツ・ポイント
豆乳（牛乳）と卵を加えてしっとり固まる程度に生地を緩めます。
今回はりんごを加えましたが入れなくてもいいし、ナッツやドライフルーツを入れてもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21469640
