ソフトベーコンエピ、ハムチーズパン
マロあん @cook_40409855
軽くて歯切れのよい食べやすいソフトフランスのおかずパンです。子どもにも大人気！いくらでも食べられます！
このレシピの生い立ち
食べやすいフランスパンのおかずパンを作ってみました。
ソフトベーコンエピ、ハムチーズパン
軽くて歯切れのよい食べやすいソフトフランスのおかずパンです。子どもにも大人気！いくらでも食べられます！
このレシピの生い立ち
食べやすいフランスパンのおかずパンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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私のレシピ、サクサクふんわりミルキーソフトフランスの手順で生地を作ります。
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- 2
【エピ】横長に丸めて10分くらい布をかぶせておいた生地をガス抜きし、粉を振りながら綿棒でベーコンの長さまで伸ばします。
- 3
真ん中に粒マスタードを絞って、ベーコンを載せます。
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- 4
クルクルっと巻いて生地を閉じます。(生地は横長に置いた方がやりやすいです。)閉じ目を下にして天パンに並べます。
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- 5
【ハムチーズ】ベーコンエピの半分の長さで少し幅を広げて伸ばします。
- 6
マヨネーズを絞り溶けるチーズを振り半分に切ったハムを並べて置く。
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- 7
ベーコンエピと同様にクルクル巻いて閉じる。とじ目を下にして生地を天パンに並べる。
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- 8
ベーコンエピは下から斜めにハサミを入れて切込みを入れ、左右に倒していく。ハムチーズはハサミで切込みを適当に入れていく。
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- 9
布をかぶせ35度くらいで45分発酵させる。オーブンは200度で予熱。
- 10
200度で12分、熱風を入れてさらに3〜5分焼いて出来上がりです！
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コツ・ポイント
生地のつなぎ目は必ず下にして置いてください。鉄板に並べる際は間隔を開けて並べてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21469726
