アレンジ♪本格時短プルドポークシチュー

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

作り置きで本格時短レシピ!プルドポークがあればあっという間に本格シチューの完成!プルドポークの作り方もリンク先で紹介中♪

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

アレンジ♪本格時短プルドポークシチュー

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このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2~3人分
  1. プルドポーク 200~250g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. にんじん(みじん切り) 1/4本
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/3個
  5. セロリ(みじん切り) 1/5本
  6. マッシュルーム 4~5個
  7. プルドポークの出汁(または鶏ガラスープ) 150ml
  8. デミグラスソース缶 1缶(290g)
  9. トマトピューレ 100g
  10. ローリエ 1枚
  11. 小さじ1/2
  12. こしょう 適量
  13. 茹でたじゃがいも 1個

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、みじん切りの野菜類を加えて弱中火で丁寧に炒める

  2. 2

    野菜がしっかり炒まり甘い香りがしてきたらキノコを加えて炒める

  3. 3

    出汁、デミグラスソース、トマトピューレ、ローリエを加えて3分煮詰める

  4. 4

    大きめに裂いたプルドポーク、塩、こしょうを加えてプルドポークが温まればできあがり。

  5. 5

    器にもり茹でたじゃがいもをカットして添える。

  6. 6

    作り置きできるプルドポークの作り方はこちら♪レシピID : 20136854

コツ・ポイント

・プルドポークは、ほぐさないで保存したものを使用すると肉のゴロゴロ感を楽しめます。
・マッシュルームの代わりにしめじでもOK。
・野菜のみじん切りはフードプロセッサーを使うと楽です。
・仕上げに生クリームを垂らすと本格的に!

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ハイライフポーク
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