作り方
- 1
ブリに塩を満遍なく振りかけて、全体に軽く塗る
- 2
約10分置く
- 3
醤油小さじ1、酒小さじ1、片栗粉ひとつまみを混ぜて、タレを作る
- 4
ブリを弱火でフライパンで焼き色が付くまで片面を焼く。蓋をする
- 5
ブリをひっくり返し、タレを入れ、蓋をする。
- 6
焼き色が付く、もしくはタレがトロ味を帯びたら、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
タレが焦げやすいので、なるべくフライパンの端で焼いた方が良い。
酒はみりんでも美味しい。
似たレシピ
-
魚・ぶりのにんにく醤油焼きフライパン 魚・ぶりのにんにく醤油焼きフライパン
魚・ブリのにんにく・しょうゆ焼き♪焼き魚のアレンジ♪魚に下味をつけて、焼くだけ♪ぶりの手軽で、簡単なレシピ♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21470101
