かぼちゃは１ｃｍくらいの角切りにする。キャベツはざく切りにする。

鍋に分量の水を入れて１を煮る。

野菜が煮えたら、豆乳、コンソメ、味噌、塩コショウを加えて、味を調えたら完成。