お正月お届けオードブル2021
AAYmam♡ @cook_40310911
毎年オードブル作ってますが今年は感染のリスクのためお届け用で作りました。筑前煮だけは多めに準備して、後は2人前です。
このレシピの生い立ち
オードブルにして持っていくとみんなで食べたくなるので、ローソンの100円シリーズを参考に2人分ずつ詰めて持って行きました。
お正月お届けオードブル2021
毎年オードブル作ってますが今年は感染のリスクのためお届け用で作りました。筑前煮だけは多めに準備して、後は2人前です。
このレシピの生い立ち
オードブルにして持っていくとみんなで食べたくなるので、ローソンの100円シリーズを参考に2人分ずつ詰めて持って行きました。
アプリでひらく作り方
- 1
30日に鰤を漬け込み、ローストビーフ味つけして。
- 2
晦日朝のうちにローストビーフをフライパンで焼いて保温。午後からスライス
- 3
野菜類はメニューに合わせてまとめ切りして分けておきました。
- 4
作っては保存容器に入れて、2人分を運動会用で購入していた120mlくらいのカップに入れて。
- 5
写真とは別に豚の軟骨煮は汁がこぼれるからジップロックバッグで準備
- 6
自分も食べたくて、マドレーヌも8個焼きました！
- 7
筑前煮は毎年大量に作ります。今年はお肉も薄切り肉で食べやすくしました。
- 8
義両親にはミニカップに分けて準備して、自分の親にはミニオードブルにして持って行きました。
- 9
自宅にはさらに八幡巻き、キュウリの生ハム巻きなどなどプラス定番のカマボコ黒豆や田作理とかも準備
コツ・ポイント
今年はコロナで実家で食事は取りやめとなりました。なので、デリ風に義両親へお届け用です。定番はメニュー購入してるだろうから、それ以外を補う感じで作りました。実母は鶏肉食べられないので毎年鶏肉は避けてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21470196
