CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
蕎麦つゆ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
蕎麦つゆ-レシピのメイン写真

蕎麦つゆ

shiho23
shiho23 @cook_40043581

海外での年越し。日頃の蕎麦、うどんの備忘録として。
このレシピの生い立ち
創味つゆ、だしパック、色んな方のレシピをまとめて作ってみました。
創味つゆがなくなったら、また別のレシピで…笑

海外での年越し。日頃の蕎麦、うどんの備忘録として。
このレシピの生い立ち
創味つゆ、だしパック、色んな方のレシピをまとめて作ってみました。
創味つゆがなくなったら、また別のレシピで…笑

もっと読む

蕎麦つゆ

shiho23
shiho23 @cook_40043581

海外での年越し。日頃の蕎麦、うどんの備忘録として。
このレシピの生い立ち
創味つゆ、だしパック、色んな方のレシピをまとめて作ってみました。
創味つゆがなくなったら、また別のレシピで…笑

海外での年越し。日頃の蕎麦、うどんの備忘録として。
このレシピの生い立ち
創味つゆ、だしパック、色んな方のレシピをまとめて作ってみました。
創味つゆがなくなったら、また別のレシピで…笑

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • だしパック 1袋
  • 創味つゆ 110cc
  • ミリン 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 蕎麦 2人前
  • ネギ 適量
  • 卵 あれば
  • かまぼこ あれば
  • 麸 あれば
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    だしパックとお水800mlを鍋に入れ沸かす

    • 蕎麦つゆ作り方1写真
  2. 2

    沸騰して2分後、だしパックを取り出す

  3. 3

    創味つゆを110mlほど入れる

    • 蕎麦つゆ作り方3写真
  4. 4

    そのままでもOKですがダシのお味が強いので、ミリン、醤油を適量追加。目分量だけどだいたい各 小さじ2ほど

    • 蕎麦つゆ作り方4写真
  5. 5

    茹でた蕎麦をインして麺を軽くあたためる

  6. 6

    トッピングオンして、出来上がり!
    ネギ、かまぼこ、揚げ麸(油面筋)、卵、エビ天ぷら

コツ・ポイント

最後に少し煮詰める。
今回使った だしパックの表示では「水500mlに1袋」で蕎麦つゆとしても使えるようですが、創味つゆも入れたかったので気持ち薄めのダシ汁にしました。顆粒だしも薄めに作れば良いと思います

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

shiho23
shiho23 @cook_40043581
2021/01/03 12:22に公開

このレシピのキーワード

ねぎ そば かまぼこ 卵 お麩

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 作り置き料理 ちくわのピリ辛風
  2. 切り昆布の煮物
  3. 牛肉とトマトのオイスター卵炒め
  4. いちじくと生ハムのバルサミコ酢サラダ
  5. 無花果のスムージー
  1. 濃厚過ぎるNYチーズケーキ 混ぜて簡単
  2. ホットプレートでチーズタッカルビ
  3. 子供もパクパク!辛くないドライカレー
  4. トマトのさっぱり大葉漬け *作り置き*
  5. 甘め濃厚でとろける♬すき焼きの割り下
  6. Keto Vegan Bread - Crusty Buns
  7. Banana Split Cookies
  8. French dip sliders
  9. @Keto.Blondie's #Keto Flatbread
  10. Meatloaf burgers
  1. 薄味とり団子の塩鍋【鶏のオハウ♫】
  2. 簡単!早い!あと一品!セロリの塩昆布漬け
  3. ワインヴィネガーでピクルス
  4. ワンタン簡単カレー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21470474
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close