紅白うずら
chimaki❤️ @cook_40135729
お正月の御節に
可愛いうずらで紅白にしてあしらいに。
このレシピの生い立ち
甘酢と卵がとっても相性が良いです。
赤かぶにつけて、天然の色味つけです。
紅白うずら
お正月の御節に
可愛いうずらで紅白にしてあしらいに。
このレシピの生い立ち
甘酢と卵がとっても相性が良いです。
赤かぶにつけて、天然の色味つけです。
アプリでひらく作り方
- 1
うずらは茹で卵にします。水煮でも可。
- 2
白だしを一煮立ちさせ、そこに茹でたうずら半分をいれてます。
しっかり冷めたら冷蔵庫で保存。 - 3
赤かぶの甘酢漬けに残りのうずら卵はしっかりさまし、冷めたら赤かぶといっしょに漬け込みます。
- 4
たまに卵を回転させ全体がしっかり浸かるようにします。
コツ・ポイント
赤かぶ甘酢漬けは ID19467722参考に！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21471350
