レンジで簡単 栗きんとん
ASAKO☆cook @cook_40417916
お砂糖を使っていないので、甘さもしつこくなく、意外と食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
いかに簡単に作るかを考えて出来上がったレシピです(^-^;
レンジで簡単 栗きんとん
お砂糖を使っていないので、甘さもしつこくなく、意外と食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
いかに簡単に作るかを考えて出来上がったレシピです(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを３cm程の厚さに切り、水にさらす。
- 2
サツマイモの皮を、繊維の部分を落とすように厚く剥く。髭根部分の黒い所もほじりとる。
-
- 3
耐熱ボールにサツマイモと、少しサツマイモの頭が出るくらいの量の水を入れ、キッチンペーパーを被せる。
- 4
３のボールに両端が出るようにラップをかけ、６００w・７分３０秒レンジにかける。
- 5
竹串を刺してスッと通れば水を捨て、熱い内にサツマイモを潰す。まだ堅いようなら、プラス一分程レンジにかける。
- 6
栗の甘露煮のシロップを計量カップに入れ、そこにみりんを１５０ccになるまで入れる。
-
- 7
⑥で計った物を⑤のサツマイモに入れよく混ぜ、ラップをせずに６００w・４分レンジにかける。
- 8
レンジが終わったら、泡立て器でよく混ぜ、栗の甘露煮を入れてゴムベラで軽く混ぜたら出来上がり♬
-
コツ・ポイント
裏漉しやフードプロセッサーにかけたりしないので、サツマイモの皮はちょっと勿体なくても厚めに剥いてください！
コレをするだけで、口当たりが良くなります☆
砂糖を入れていないので、甘さが物足りない方は調整してみてください。
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