簡単筍の土佐煮
poko2mama @cook_40380113
簡単、追い鰹で美味しい筍の土佐煮。この季節に是非作ってみよう^_^
このレシピの生い立ち
茹で筍柔らかそうなの貰ったので、土佐煮つくつたらホントに柔らかくて、美味しいかつた。
簡単筍の土佐煮
簡単、追い鰹で美味しい筍の土佐煮。この季節に是非作ってみよう^_^
このレシピの生い立ち
茹で筍柔らかそうなの貰ったので、土佐煮つくつたらホントに柔らかくて、美味しいかつた。
作り方
- 1
材料：筍、鰹節、酒、みりん、薄口醤油、砂糖、
- 2
鍋に水200cc、だしの素大さじ1、酒みりん各大さじ2、砂糖、薄口醤油各大さじ1、茹で筍２本厚め銀杏切りを入れ強火で煮る
-
- 3
沸いたら10分中火、味が染みたら追い鰹で鰹節を入れる。これで鰹節の旨みが出る。2.３分煮て出来上がり。
-
- 4
器に盛って出来上がり^_^
-
コツ・ポイント
だしの素で煮た後に追い鰹で，鰹節入れると格段に美味しくなります^_^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21472424
