長ネギはみじん切りにしておきます。(私は予めみじん切りに切ったものを冷凍して使うときに解凍せずそのまま使用しています)

材料をすべてボウルに入れてよく混ぜます。

後は卵焼き器や、フライパンを使用して焼いていきます。