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ブリのユッケ
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ブリのユッケ-レシピのメイン写真

ブリのユッケ

はやじん
はやじん @cook_40159365

ブリの刺身に飽きたら、
ユッケにすれば最高の酒のツマミになります。
このレシピの生い立ち
冬のブリは最高。
刺身を食べすぎて飽きたのでユッケにしてみました。

ブリの刺身に飽きたら、
ユッケにすれば最高の酒のツマミになります。
このレシピの生い立ち
冬のブリは最高。
刺身を食べすぎて飽きたのでユッケにしてみました。

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はやじん
はやじん @cook_40159365

ブリの刺身に飽きたら、
ユッケにすれば最高の酒のツマミになります。
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冬のブリは最高。
刺身を食べすぎて飽きたのでユッケにしてみました。

ブリの刺身に飽きたら、
ユッケにすれば最高の酒のツマミになります。
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冬のブリは最高。
刺身を食べすぎて飽きたのでユッケにしてみました。

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材料

  1. ブリ 100〜150g
  2. ■コチュジャン 小さじ1
  3. ■ごま油 大さじ1
  4. ■砂糖 小さじ1
  5. ■白ごま 大さじ1
  6. ■おろしニンニク 小さじ1〜2
  7. ■おろしショウガ 小さじ1
  8. 薬味ネギ(お好みで)
  9. 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    ブリをお好みの大きさに切る

  2. 2

    ■の調味料を混ぜる

  3. 3

    ①と②を混ぜるだけ!
    最後に卵黄を。

コツ・ポイント

手軽な酒のツマミに!
コチュジャンでも豆板醤でも

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はやじん
はやじん @cook_40159365
2021/01/03 12:47に公開
2歳の愛娘の為に。酒好きな妻と食べるツマミもたまに。
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