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我が家の豚肉すき焼き風鍋
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我が家の豚肉すき焼き風鍋-レシピのメイン写真

我が家の豚肉すき焼き風鍋

LOVE8F
LOVE8F @cook_40375549

出来上がりをそのまま食べていただきます
少し贅沢な鍋です(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
食べたかったので
すみません、家にあるもので
食べたいものを作っています

出来上がりをそのまま食べていただきます
少し贅沢な鍋です(*´ω｀*)
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出来上がりをそのまま食べていただきます
少し贅沢な鍋です(*´ω｀*)
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材料

  • 豚ロース 250ｇ
  • こんにゃく 2/3袋
  • 豆腐　 半丁
  • 長葱 10㎝
  • 割り下
  • 醤油 30CC
  • みりん 30CC
  • 梅酒 20CC
  • 昆布顆粒だし 小さじ1
  • かつお顆粒だし 小さじ1
  • 水 200CC
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作り方

  1. 1

    割り下を作り
    食材は切っておきます

  2. 2

    長葱斜め切

    こんにゃくは湯がいて食べやすく切っておく

    豆腐は水切りしてカットしています

  3. 3

    こんにゃくを先に少量の割り下で煮含めます

  4. 4

    豆腐
    長葱の順で火を入れ
    最後に豚肉で煮含めできあがり

  5. 5

    お好みで七味など振ってください
    卵を割り入れて火を入れるのも美味しいですね

  6. 6

    味のつきにくいものから煮ていくと
    バランスの良いお味になります

コツ・ポイント

味に締まりがないと思えば
醤油を少々
しょっぱいと思われたら水を大さじ1づつ入れて味をお好みまで伸ばしてください

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LOVE8F
LOVE8F @cook_40375549
2023/05/03 03:31に公開
コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有させていただいてます。2022/12～アップをしてお陰様でたくさんの方に見ていただきうれしい(=^・^=)私自身お料理が良くなってきてます♪
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このレシピのキーワード

鍋 すきやき こんにゃく 豚ロース コンブ 梅酒 豆腐 長ネギ

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