酒粕からグレープシードオイルまでの材料をブレンダーでクリーム状になるまで混ぜる

1を半量に分け、チーズケーキ風にレモン果汁、ガトーショコラ風にネーブルオレンジ果汁を入れ、ブレンダーで更に混ぜる

砂糖からベーキングパウダーまでの材料をホイッパーでよく混ぜる

2に3を半量ずつ加え、ブレンダーで粉っぽさが無くなるまで混ぜる

4のチーズケーキ風にレモンピール、ガトーショコラ風にネーブルオレンジピールをゴムベラでサックリ混ぜる

それぞれをベーキングシートをセットした型に流し入れ、数回空気抜きした後、170〜180℃のオーブンで40分前後焼く

粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。