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やみつき！にんにくの芽ナムル
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やみつき！にんにくの芽ナムル-レシピのメイン写真

やみつき！にんにくの芽ナムル

♪ミチル♪
♪ミチル♪ @cook_40290522

にんにくの芽のシャキシャキ食感が楽しいナムルです。たっぷりつくって常備菜に…と思いつつ、いつも食べ切っちゃいます。
このレシピの生い立ち
よく行く焼肉屋さんのレシピを再現してみました。

にんにくの芽のシャキシャキ食感が楽しいナムルです。たっぷりつくって常備菜に…と思いつつ、いつも食べ切っちゃいます。
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やみつき！にんにくの芽ナムル

♪ミチル♪
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にんにくの芽のシャキシャキ食感が楽しいナムルです。たっぷりつくって常備菜に…と思いつつ、いつも食べ切っちゃいます。
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よく行く焼肉屋さんのレシピを再現してみました。

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材料

つくりやすい分量
  1. にんにくの芽 300g
  2. ごま油 大さじ2
  3. 鶏がらスープのもと 小さじ1と1/2
  4. 塩 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. かつおぶし 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽を食べやすい大きさに切って、柔らかくなるまでレンジにかける。600wで4〜5分ほど。

  2. 2

    調味料を全て混ぜておく。

  3. 3

    にんにくの芽を熱いうちに2の調味料に入れて混ぜる。冷めるまで置いておく。

  4. 4

    冷めてから味見をして、お好みで塩など追加してください。食べる直前にかつおぶしをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

かつおぶしはどっさりかけた方が美味しいです。

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♪ミチル♪
♪ミチル♪ @cook_40290522
2020/12/30 06:29に公開
みなさんのレシピを参考に、少しずつレパートリーを増やしていきたいと思います☆
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