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☆砂肝のからあげ~☆
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☆砂肝のからあげ~☆-レシピのメイン写真

☆砂肝のからあげ~☆

☆Sweet-Potato☆
☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
九州

砂肝レシピのレパートリーを増やしたくて(˶' ᵕ ' ˶)
このレシピの生い立ち
塩こしょうやポン酢で炒めるのもいいけど、からあげもいいなーと☆☆

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材料

  • 砂ずり(1パック) 360gくらい
  • ★調味料★
  • ★しょう油 小さじ4
  • ★お酒 大さじ2
  • ★塩 ふたつまみ
  • ★カレー粉 小さじ4
  • ★しょうがすりおろし 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    砂ずりは洗って水気を切り、半分に切り分ける。

    • ☆砂肝のからあげ~☆作り方1写真
  2. 2

    銀皮に沿って切り込みを入れる。

    • ☆砂肝のからあげ~☆作り方2写真
  3. 3

    ジップロック袋に★印の調味料を入れ軽く混ぜ合わせ、砂ずりを入れよく揉み込む。揉み込んだら、冷蔵庫で30分馴染ませる。

    • ☆砂肝のからあげ~☆作り方3写真
  4. 4

    30分経ったら、天ぷら鍋などで油を160℃に熱して揚げていく。

コツ・ポイント

低温で両面を4分揚げて下さい☆

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☆Sweet-Potato☆
☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
2023/05/02 08:43に公開
九州
ズボラ主婦の私が、簡単!で手抜き!な料理で美味しいものを食べたくて覚書程度にレシピを掲載しています(˶' ᵕ ' ˶)つくれぽを書いて下さった皆様、ありがとうございます♡嬉しくて励みになっています☆.。.:*・°
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 カレー粉 ずり

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