ローズマリーのとてもいい香りの酵母液が出来上がります。
これで作ったパンは香りが良く、お気に入りの酵母です。
このレシピの生い立ち
庭に生き生きとローズマリーが茂ってきたので、この酵母で作ったらどんなパンになるだろう、と酵母液を起こしてみました。
冷蔵庫にあったレーズン酵母液を少し足したので朝はまだ少し肌寒い季節ではありましたが丸1日で完成しました。