栄養詰め込み！シンプルひじき入りバーグ
Mugiゴハン @cook_40416392
きのこと野菜を細かく刻んで入れることで、かさまし＆栄養プラスになります。 お弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
手軽に栄養を取りたいけど、コスパ良くしたい！と思って混ぜこみました！さりげなく入れることで子供でもひじきも食べやすくなります。
栄養詰め込み！シンプルひじき入りバーグ
きのこと野菜を細かく刻んで入れることで、かさまし＆栄養プラスになります。 お弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
手軽に栄養を取りたいけど、コスパ良くしたい！と思って混ぜこみました！さりげなく入れることで子供でもひじきも食べやすくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
準備:ひじきをお湯で戻し、軽く水洗いしておく。豆腐をキッチンペーパーで包み、水切りしておく。
- 2
以下、ぶんぶんチョッパーやFPがある人は使用を推奨しますが、みじん切りでも可です。（表記は“刻む”とします）
- 3
皮を剥いて刻んだ玉ねぎを皿に入れ、軽くラップをしてレンジで1分30秒チン。
- 4
野菜、きのこ類を刻みボウルへ移す。（食感を残したいならニンジンは粗め、子供用には細かくするのがおすすめです）
- 5
水切りした豆腐、ひじきを4と混ぜ合わせる。
※成型に使うスプーンをここで混ぜるように使うと洗い物が減ります -
- 6
片栗粉を入れ、スプーンで成型し火のついてないフライパンに入れる。
乗せ終わってから、火をつける。（中火） -
- 7
片面に焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をする。
※カリカリにしたい時は油を足す。 - 8
両面に焼き色がつき、爪楊枝や竹串（菜箸）で確認し、火が通ったら完成。
- 9
子供でも大丈夫な様に、下味の軽い塩コショウだけですが、お好みでケチャップやソース、ポン酢などアレンジしてみてください！
コツ・ポイント
安かったので豚ひき肉を使いましたが、鶏でも問題ないです。鶏の方があっさりヘルシーに、豚だと少し食べ応えがある感じになると思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474047
