オーストラリアのメレンゲ☆パブロバ
☆s_anne☆ @cook_40285082
オーストラリアのデザートと言えば、パブロバ！
外はパリパリ、中はふわふわのメレンゲ。
簡単で美味しいので、ぜひ試してね！
このレシピの生い立ち
地元のオーストラリアではクリスマスのデザートとして絶対食べるパブロバなので、今年はケーキの代わりに作りました！
オーストラリアのメレンゲ☆パブロバ
オーストラリアのデザートと言えば、パブロバ！
外はパリパリ、中はふわふわのメレンゲ。
簡単で美味しいので、ぜひ試してね！
このレシピの生い立ち
地元のオーストラリアではクリスマスのデザートとして絶対食べるパブロバなので、今年はケーキの代わりに作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを130℃に予熱します。
- 2
卵白をハンドミキサーなどで良く泡立てます。柔らかい角が立ったら、泡立てながら砂糖を少しずつ加えます。
- 3
しっかりした角が立ってメレンゲにつやが出たら、バニラ、片栗粉、レモン汁を入れ、もう一回ミキサーで混ぜます。
- 4
材料がまんべんなく混ざったら、メレンゲの中心にくぼみができるようにベーキングペーパーにのせます。
- 5
オーブンで70～90分焼きます。
- 6
焼き上がって表面が乾いて見えるようになったら、メレンゲを取り出さずオーブンのドアを少しだけ開け完全に冷めるまで置きます。
- 7
冷めきったらオーブンから取り出し、好みのフルーツやクリームをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
コツとしては、焼いてる間はできるだけオーブンのドアを開けない！そして焼き終わったらすぐに取り出さない！こうすると美味しくできます♪
保存方法:大きい皿やケーキ型に入れラップをかけ、常温で保存して下さい。作った翌日までに召し上がって下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474130
