卵→砂糖→牛乳→バニラエッセンスの順番にホイッパーで混ぜてかき混ぜる。

その間に、カラメルを作る。
手鍋にカラメル用の材料を用意してグツグツ煮る
［目を離さないように］

カラメルが出来たら、型に流し入れてプリン液をザルでこしながら流し入れる。

天板に型を置き、周りに水を流し入れて160℃のオーブンで50分ゆっく蒸し焼きにする。

この時、よく焼き上げるコツとしてアルミホイルでふんわりと蓋閉めするとOK。

蒸し焼き出来たら、天板にお湯を流して型を置いたら2分
置く。

トレーにプリンを綺麗に取り出したら、冷やして食べれるよ。