照り焼きチキン

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照り焼きチキン

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩コショウ 適宜
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1.2
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. みりん 大さじ1.5
  7. 大さじ1.5
  8. 味の素 3振り

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を叩いて薄くひらべったくする

  2. 2

    両面に塩コショウをする

  3. 3

    両面に片栗粉をする

  4. 4

    砂糖、醤油、みりん、酒、味の素をいれてタレを作る

  5. 5

    フライパンに少しだけ油をひいて3の鶏もも肉を皮面から焼いていく(3-4分)

  6. 6

    焼き目がついたら裏返して焼き目をつける

  7. 7

    タレを注いで煮詰める

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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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