牛肉のチーズポテト包み
焼きたてはポテトの中からトロっとチーズがとろけて最高！
塩コショウやレモン汁でさっぱり味わったり、ケチャップをかけても！
このレシピの生い立ち
安く買えたすきやき肉を、違う料理で美味しく食べれないかと思って考えました
前に沸騰アワードで見た、志麻さんの牛肉カマンベール包みを思いだしてそこからアレンジしてたどり着きました。
子どもも大喜びして食べます♪
牛肉のチーズポテト包み
焼きたてはポテトの中からトロっとチーズがとろけて最高！
塩コショウやレモン汁でさっぱり味わったり、ケチャップをかけても！
このレシピの生い立ち
安く買えたすきやき肉を、違う料理で美味しく食べれないかと思って考えました
前に沸騰アワードで見た、志麻さんの牛肉カマンベール包みを思いだしてそこからアレンジしてたどり着きました。
子どもも大喜びして食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを蒸す、又はレンジで加熱して柔らかくします。
私は蒸してます -
- 2
蒸し上がったじゃがいもに、塩、バター、牛乳を入れてマッシュします。マッシャーとか使わずいつもフォークで潰しちゃってます笑
-
- 3
牛肉は塩コショウをしておきます。
マッシュポテトの中にチーズを入れて丸く包んでいきます。チーズたっぷりで♡ -
- 4
こんな感じで丸めていきます
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- 5
次にお肉で包みます。
今回は贅沢にすきやき肉を使いましたが、牛モモ薄切り肉など、薄切りのお肉なら何でも大丈夫です！ - 6
今回は添える野菜をもやしとキャベツにしましたが、トマトや人参ブロッコリーかぶ玉葱など、何でも美味しいと思います！
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- 7
200度に予熱したオーブンで15分焼きます。底のお肉がまだ焼ききれていないので、一度焼けたら裏返して10分程焼きます
- 8
裏返して更に焼く時に、追いチーズをかけて焼いても美味しいです♡
-
- 9
鉄板にクッキングシートでも出来ますが、せっかくの肉汁が溢れないよう私は大きめの耐熱皿にしてます
- 10
お肉を小さめでコショウをなくし、小さく丸めたチーズなしのポテトを包んでお鍋で野菜と煮れば離乳食後期〜完了期にもok
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- 11
食べ方は塩コショウ、レモン汁やケチャップ等と書きましたが、美味しいソースなどありましたらぜひ教えてください♪
- 12
トップ画面は、彩のいい野菜と焼いた時のに差し替えましたので、手順の写真とは添えた野菜が異なります
- 13
こんな感じで色々な野菜と一緒に焼いて食べてください♡
コツ・ポイント
お肉の厚みや重なり方次第では、レシピ時間では赤みが残ることもあるかもしれないので、その都度様子を見て焼き時間を延長してください！
一緒に焼く野菜は薄切りが火が通りやすいです
つくれぽ
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