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介護食 ブロッコリーのブーケサラダ
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介護食 ブロッコリーのブーケサラダ-レシピのメイン写真

介護食 ブロッコリーのブーケサラダ

そふまる
そふまる @sofumaru

食卓がぱっと明るくなる!特別な日にぴったりなブーケサラダに仕上げています❁
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは、ユニバーサルデザインフード区分【歯ぐきでつぶせる】やわらかさです。

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そふまる
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材料

1人分
  1. ■そふまる ブロッコリー 1袋
  2. 卵 1個(使用1/4個)
  3. サニーレタス 1枚
  4. お好みのドレッシング 10g
  5. そふまるは名阪食品(株)の商品です
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作り方

  1. 1

    具材を用意する。

    • 介護食 ブロッコリーのブーケサラダ作り方1写真
  2. 2

    茹で卵を作り、食べやすい大きさにカットする。

    • 介護食 ブロッコリーのブーケサラダ作り方2写真
  3. 3

    サニーレタスはしっかりと洗い、水気を切っておく。

  4. 4

    ブロッコリーは電子レンジで温める。(500W 1分)

  5. 5

    お皿の縁に沿うようにサニーレタスを盛り付ける。

  6. 6

    ブロッコリーを盛り付けて、最後にカットした茹で卵を盛り付ける。

  7. 7

    お好みのドレッシングをかければ完成。(今回は青じそドレッシング使用)

    • 介護食 ブロッコリーのブーケサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

★卵の代わりに、コーンやトマト、海老など色々アレンジしてみて下さい。
★そふまる公式オンラインショップhttps://www.meihan-sofumaru.com/にてお買い求めいただけます。

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そふまる
そふまる @sofumaru
2023/05/08 02:46に公開
噛むこと飲み込むことが困難な方でもおいしく食べれる食事メニューを紹介させて頂きます。そふまる公式オンラインショップ:https://www.meihan-sofumaru.com/ホームページ:https://www.meihan-shokuhin.co.jp/sofumaru.html
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