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バスク風チーズケーキ
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バスク風チーズケーキ-レシピのメイン写真

バスク風チーズケーキ

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

あのバスチーがパパッと作れちゃいます!
混ぜるのはブレンダーやフープロにお任せなので、準備も簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
バスチーを作ってみました。

あのバスチーがパパッと作れちゃいます!
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バスク風チーズケーキ

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

あのバスチーがパパッと作れちゃいます!
混ぜるのはブレンダーやフープロにお任せなので、準備も簡単ですよ♪
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バスチーを作ってみました。

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材料

  • クリームチーズ(キリのクリームチーズ11個でした) 200g
  • 砂糖 100g
  • 生クリーム 200cc
  • 卵 2個
  • 薄力粉 15g(大1)
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作り方

  1. 1

    オーブンを210度に予熱する。
    材料を全て入れ、ブレンダーやフードプロセッサーなどで混ぜる。
    (コツ参照)

    • バスク風チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    型にクッキングシートをクチャっとして敷き、1を流し入れる。

    • バスク風チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    210度予熱済みのオーブンで25〜35分焼く。お好みの焦げ目がついたら完成。

    • バスク風チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    ぼわぁーっと膨らみ、焦げ目が良い具合につくまで焼いて下さい♪

  5. 5

    今回、この生クリームを使いました♪
    動物性だと濃厚に、植物性だとあっさりした味わいになります。

    • バスク風チーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

ブレンダーやフードプロセッサーで混ぜた後、濾し器などで濾すとより滑らかになります。

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y_0lly
y_0lly @09ll26l5
2021/01/01 04:03に公開
(20) kanagawa
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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