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漬け込み+グリルで時短!山口版山賊焼き
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漬け込み+グリルで時短!山口版山賊焼き-レシピのメイン写真

漬け込み+グリルで時短!山口版山賊焼き

mi―jyun
mi―jyun @cook_40406978

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材料

2〜3人分
  • 鶏肉(ももでもむねでも) 2枚
  • 手羽先 10本くらい
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • にんにく(おろし) 3片分
  • 生姜(おろし) 10グラム〜15グリムほど
  • ブラックペッパー お好きな量
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作り方

  1. 1

    鶏肉、手羽先はフォークで数カ所刺す。

  2. 2

    むね肉を使う時は観音開きにし、2枚で砂糖大さじ1と1/2程を擦り込んだ後塩小さじ1程、酒小さじ1を擦り込んでおく。

    • 漬け込み+グリルで時短!山口版山賊焼き作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋等に鶏肉、手羽先と調味料を入れ(ブラックペッパーも適量)漬け込んでおく。(一晩。少なくても3〜4時間以上)

  4. 4

    天板にアルミホイル、クッキングシートを敷き、鶏肉、手羽先を並べ皮目を下に7分、皮目を上に7分焼く。

  5. 5

    ブラックペッパーをお好みの量振りかけて完成!

コツ・ポイント

少し手間ですが生のにんにくと生姜を使う。

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mi―jyun
mi―jyun @cook_40406978
2023/04/30 23:30に公開
とにかく美味しいもの食べるの!作るの!食べてもらうの!大大大好きーっっっ♥ 
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも むね にんにく 酒 とり手羽先 しょうが

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