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子どもの日に☆カツオのたたき丼
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子どもの日に☆カツオのたたき丼-レシピのメイン写真

子どもの日に☆カツオのたたき丼

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

にんにくだし醤油の濃厚なコクと旨みがカツオの味を引き立てます。ゆずこしょうのさわやかな香りと辛みも加わり食欲をそそります。

にんにくだし醤油の濃厚なコクと旨みがカツオの味を引き立てます。ゆずこしょうのさわやかな香りと辛みも加わり食欲をそそります。

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子どもの日に☆カツオのたたき丼

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

にんにくだし醤油の濃厚なコクと旨みがカツオの味を引き立てます。ゆずこしょうのさわやかな香りと辛みも加わり食欲をそそります。

にんにくだし醤油の濃厚なコクと旨みがカツオの味を引き立てます。ゆずこしょうのさわやかな香りと辛みも加わり食欲をそそります。

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材料

２人分
  1. ご飯 ２人分
  2. カツオのたたき 200g
  3. A
  4. ┌にんにくだし醤油 大さじ３
  5. └ゆずこしょう 小さじ１
  6. 玉ねぎ 50g(約1/4個)
  7. みょうが(千切り) 適量
  8. 青じそ(千切り) 適量
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作り方

  1. 1

    Aは混ぜ合わせる。

  2. 2

    カツオのたたきはそぎ切りにして①に漬け、冷蔵庫で10分以上置く。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  4. 4

    器にご飯を盛り、②、③、みょうが、青じその順にのせる。

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鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
2023/04/30 23:33に公開
鎌田醤油（かまだしょうゆ）の公式アカウントです。毎日の食卓を楽しく笑顔にするお手伝い。カマダの商品を使った簡単でおいしいレシピをお届けします。
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