子どもの日に☆カツオのたたき丼
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
にんにくだし醤油の濃厚なコクと旨みがカツオの味を引き立てます。ゆずこしょうのさわやかな香りと辛みも加わり食欲をそそります。
子どもの日に☆カツオのたたき丼
にんにくだし醤油の濃厚なコクと旨みがカツオの味を引き立てます。ゆずこしょうのさわやかな香りと辛みも加わり食欲をそそります。
作り方
- 1
Aは混ぜ合わせる。
- 2
カツオのたたきはそぎ切りにして①に漬け、冷蔵庫で10分以上置く。
- 3
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
- 4
器にご飯を盛り、②、③、みょうが、青じその順にのせる。
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