簡単和甘味☆栗づくしの『栗きんとん』
子供の頃の正月の夢『栗きんとんメッチャ喰う！』。大人の階段上り切った今、止める奴は誰もいないぜ！MeヤッっちゃいなYO！
このレシピの生い立ち
栗きんとん食べ放題て、全子供の夢だよな（俺調べ）。。。
ん？きんとんて芋だったっけ？、、、細かい事は気にしない。
独り者の俺、お節は作らんが子供の頃の夢を叶えたろ♪、、、うん、700gの栗きんとんはさすがに一気に喰えないわ。どう消費しよう。
簡単和甘味☆栗づくしの『栗きんとん』
子供の頃の正月の夢『栗きんとんメッチャ喰う！』。大人の階段上り切った今、止める奴は誰もいないぜ！MeヤッっちゃいなYO！
このレシピの生い立ち
栗きんとん食べ放題て、全子供の夢だよな（俺調べ）。。。
ん？きんとんて芋だったっけ？、、、細かい事は気にしない。
独り者の俺、お節は作らんが子供の頃の夢を叶えたろ♪、、、うん、700gの栗きんとんはさすがに一気に喰えないわ。どう消費しよう。
作り方
- 1
カルディで売ってる500gのマロンペーストと栗の甘露煮を買って来るじゃない？
-
- 2
ボウルにそれぞれ移してゴムベラ持ったら準備OK！
-
- 3
甘露煮シロップを大さじ１ずつ分けて、マロンペーストに練り込んでいく事4回。（大さじ１×４）
-
- 4
程よく水分を含んでねっとりとしたマロンペーストが完成！
（残ったシロップはもったいないけど破棄。それとも飲んじゃう？） -
- 5
ココに栗の甘露煮（固形）を全量（200g）投入する。もうこの段階で観ただけで美味い。
-
- 6
サックリ混ぜ合わせたら完成！！
ヨダレ落さない様に注意だ。絶対垂らすなよ？絶対だぞ！？ -
- 7
糖分が高いのでタッパに入れて冷蔵庫で数日はOK。
でも1週間以内に食べきろう。 -
コツ・ポイント
袋から絞り出したマロンペーストは結構水分抑えられてアンコのようなモッタリさ。シロップで滑らかにしていくんだけども一気に大さじ４投入せず、大さじ１投入し少しずつ練り込んでいきながら都合4回繰り返せば良い感じに舐めらかしっとりな状態に仕上がる。
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