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ラード活用、たまご丼
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ラード活用、たまご丼-レシピのメイン写真

ラード活用、たまご丼

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

簡単に作れる、おいしいたまご丼です。ラード活用♪
このレシピの生い立ち
ラードを消費したくて考えました。

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なまちょこれいと
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簡単に作れる、おいしいたまご丼です。ラード活用♪
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材料

3人ぶん
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 半分
  • 油あげ 1枚
  • ラード 10g
  • だし 100cc
  • 三温糖 大さじ2杯
  • みりん 55cc
  • 醤油 大さじ3杯
  • 酒 大さじ2杯
  • 卵 3個
  • ごはん 3人ぶん
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作り方

  1. 1

    たまねぎの皮をむき、洗う。5ミリ幅に切る。

  2. 2

    にんじんを洗い、皮をむく。細切りにする。

  3. 3

    油あげは、油抜きせず、みじん切りにする。

  4. 4

    大きなフライパンに、ラードを入れる。点火して弱火にする。ラードが溶けたら、中火弱にして、2を入れて1分炒める。

  5. 5

    1を入れて、2分炒める。

  6. 6

    だしを入れる。三温糖、みりん、醤油、酒を入れる。煮たったら、3を入れ、3分煮る。

  7. 7

    ボウルに卵を割り入れ、ほぐす。6に卵の半量を入れる。いくらか固まってきたら、残りの半量を入れる。火を止める。

  8. 8

    1分待ったら、できあがり。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2023/05/01 08:03に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

たまご丼 にんじん 卵 酒 油揚げ 玉ねぎ ご飯

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